E1105, Lysotsyymi
Lisäaineryhmä: Säilöntäaineet
Kuvaus:Yleisesti ravinnossa esiintyvä entsyymi, jota valmistetaan kananmunanvalkuaisista. Saa käyttää kypsytettyihin juustoihin ja tiettyihin alkoholijuomiin. Ei enimmäismäärärajoituksia.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):Ei ole tarpeen E1105
Lähde: Ruokavirasto


