E282, Kalsiumpropionaatti
Lisäaineryhmä: Säilöntäaineet
Kuvaus:Propionihapon suola. Valmistetaan kemiallisesti. Propionihappo on luontaisesti esiintyvä orgaaninen happo, jota muodostuu myös ihmisessä. Propionihappo ja sen suolat ovat tehokkaita homeita ja leivän rihmabakteereita vastaan. Saa käyttää vain pakattuihin leipiin ja kahvileipiin sekä juuston pintakäsittelyyn. Enimmäismäärärajoituksia.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):Ei ole tarpeen E282
Lähde: Ruokavirasto
Muita saman aiheen kysymyksiä
Mikä on lisäaine E283, Kaliumpropionaatti ja mihin…Mikä on lisäaine E281, Natriumpropionaatti ja mihin…Mikä on lisäaine E280, Propionihappo ja mihin sitä…Mikä on lisäaine E270, Maitohappo ja mihin sitä käytetään?Mikä on lisäaine E202, Kaliumsorbaatti ja mihin sitä…Mikä on lisäaine E200, Sorbiinihappo ja mihin sitä…Mikä on lisäaine E211, Natriumbentsoaatti ja mihin…Mikä on lisäaine E212, Kaliumbentsoaatti ja mihin…Mikä on lisäaine E213, Kalsiumbentsoaatti ja mihin…Mikä on lisäaine E210, Bentsoehappo ja mihin sitä käytetään?
