Miten tehdään pellillinen pizzapohja?

Helppo ja nopea pizzapohja resepti jolla teet pellillisen pizzaa kotona.

Ainekset

2 dl vettä
n. 5 dl durumvehnäjauhoja (tai vehnäjauhoja)
11 g (1 pussi) kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
2 rkl oliiviöljyä (tai oliiviöljy)

Valmistus

1. Sekoita kuivahiiva, suola ja sokeri osaan jauhoista.
2. Mittaa noin 42 asteinen vesi kulhoon.
3. Sekoita jauhohiivaseos veteen. Lisää öljy.
4. Lisää loput jauhot taikinaan pienissä erissä ja sekoita tasaiseksi.
5. Vaivaa taikina kädellä kimmoisaksi.
6. Anna takinan kohota liinan alla vähintään puolituntia huoneenlämmössä.
7. Venyttele/painele käsin kohonnut taikina ohueksi levyksi suoraan leivinpaperin päällä. (Mikäli taikina on löysää, käytä apuna jauhoja.)