Lisäaineen Magnesiumhydroksidi E-koodi on E528.
Lisäaineryhmä: Muut lisäaineet
Kuvaus:Emäs. Esiintyy luonnossa brusiitti-mineraalina, mutta valmistetaan myös kemiallisesti. Käytetään kivennäisvesien mineraalipitoisuuden säätöön. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Enimmäismäärärajoituksia kaakao- ja suklaatuotteissa.
Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):Ei ole määritelty
Lähde: Ruokavirasto
