E524, Natriumhydroksidi
Lisäaineryhmä: Muut lisäaineet
Kuvaus:Vahva emäs, lipeä, valmistetaan kemiallisesti. Saa käyttää laimennettuna happamuudensäätöaineena. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Enimmäismäärärajoituksia kaakao- ja suklaatuotteissa.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):Ei ole määritelty E524
Lähde: Ruokavirasto
