Lisäaineen Alumiiniammoniumsulfaatti E-koodi on E523.
Lisäaineryhmä: Muut lisäaineet
Kuvaus:Rikkihapon (E 513) alumiinisuoloja. Saa käyttää vain kandeerattuihin kirsikoihin. Enimmäismäärärajoitus.
Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):0.14 mg alumiinia /kg/vrk
Lähde: Ruokavirasto
