E509, Kalsiumkloridi
Lisäaineryhmä: Muut lisäaineet
Kuvaus:Suolahapon (E 507) kalsiumsuola. Esiintyy luontaisesti. Kiinteyttämis- ja stabilointiaine, joka tehostaa pektiinin hyytymistä. Käytetään myös ruokasuolavalmisteisiin. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Ei enimmäismäärärajoituksia.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):Ei ole määritelty E509
Lähde: Ruokavirasto
