E504, Magnesiumkarbonaatit
Lisäaineryhmä: Muut lisäaineet
Kuvaus:Luonnossa esiintyvä mineraali (magnesiitti), jota on myös dolomiitissa kalsiumkarbonaatin kanssa. Happamuudensäätöaine ja paakkuuntumisenestoaine. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Enimmäismäärärajoitus kaakao- ja suklaatuotteissa.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):Ei ole määritelty E504
Lähde: Ruokavirasto
