E477, Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit
Lisäaineryhmä: Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet
Kuvaus:Valmistetaan kemiallisesti propyleeniglykolista (E 1520) ja rasvahapoista (E 570). Rasvat voivat olla eläinperäisiä. Emulgointiaine. Saa käyttää mm. jälkiruokiin, leivontaan tarkoitettuihin rasvaemulsioihin, kahvileipiin, makeisiin, laihdutusvalmisteisiin ja kermankorvikkeisiin. Enimmäismäärärajoituksia.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):25 mg propyleeniglykolia/kg/vrk E477
Lähde: Ruokavirasto
