E413, Tragantti
Lisäaineryhmä: Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet
Kuvaus:Saadaan palkokasveihin kuuluvan Astragalus gummifer -pensaan ja muiden astragalus-kasvien maitiaisnesteestä. Stabilointi-, sakeuttamis- ja hyytelöimisaine. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita, ei kuitenkaan minipikariin pakattuihin hyytelömakeisiin. Ei enimmäismäärärajoituksia.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):Ei ole määritelty E413
Lähde: Ruokavirasto
Muita saman aiheen kysymyksiä
Mikä on lisäaine E417, Tarakumi ja mihin sitä käytetään?Mikä on lisäaine E410, Johanneksenleipäpuujauhe ja…Mikä on lisäaine E412, Guarkumi ja mihin sitä käytetään?Mikä on lisäaine E407, Karrageeni ja mihin sitä käytetään?Mikä on lisäaine E414, Arabikumi ja mihin sitä käytetään?Mikä on lisäaine E406, Agar ja mihin sitä käytetään?Mikä on lisäaine E416, Karaijakumi ja mihin sitä käytetään?Mikä on lisäaine E415, Ksantaanikumi ja mihin sitä…Mikä on lisäaine E403, Ammoniumalginaatti ja mihin…Mikä on lisäaine E425, Konjac ja mihin sitä käytetään?
