E357, Kaliumadipaatti
Lisäaineryhmä: Hapettumisenestoaineet
Kuvaus:Adipiinihapon suola. Aine on happamuudensäätöaine, joka myös vahvista hapettumisenestoaineiden vaikutusta. Saa käyttää vain joihinkin jälkiruokiin, kakkujen täytteisiin ja koristeisiin ja juomajauheisiin. Kuulu myös lisäaineryhmään Aromivahventeet. Enimmäismäärärajoituksia.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):E355-E357 yhteismäärälle 5 mg/kg/vrk E357
Lähde: Ruokavirasto
