E351, Kaliummalaatti
Lisäaineryhmä: Hapettumisenestoaineet
Kuvaus:Malaatit ovat omenahapon (E 296) suoloja, joita valmistetaan kemiallisesti. Happamuudensäätöaineita, jotka myös vahvistavat hapettumisenestoaineiden vaikutusta öljyjen härskiintymistä ja hedelmien ruskettumista vastaan. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Ei enimmäismäärärajoituksia.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):Ei ole tarpeen E351
Lähde: Ruokavirasto
Muita saman aiheen kysymyksiä
Mikä on lisäaine E350, Natriummalaatit ja mihin sitä…Mikä on lisäaine E352, Kalsiummalaatit ja mihin sitä…Mikä on lisäaine E326, Kaliumlaktaatti ja mihin sitä…Mikä on lisäaine E325, Natriumlaktaatti ja mihin…Mikä on lisäaine E327, Kalsiumlaktaatti ja mihin…Mikä on lisäaine E380, Triammoniumsitraatti ja mihin…Mikä on lisäaine E333, Kalsiumsitraatit ja mihin…Mikä on lisäaine E330, Sitruunahappo ja mihin sitä…Mikä on lisäaine E331, Natriumsitraatit ja mihin…Mikä on lisäaine E332, Kaliumsitraatit ja mihin sitä…
