E311, Oktyyligallaatti
Lisäaineryhmä: Hapettumisenestoaineet
Kuvaus:Valmistetaan kemiallisesti. Saa käyttää mm. joihinkin rasvoihin ja öljyihin sekä kuivakeittoihin, kastikkeisiin, perunahiutaleisiin, purukumiin ja ravintolisiin. Enimmäismäärärajoituksia.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):Ei ole määritelty E311
Lähde: Ruokavirasto
