E163, Antosyaanit
Lisäaineryhmä: Elintarvikevärit
Kuvaus:Uutetaan fysikaalisin menetelmin eri kasveista, etenkin viinirypäleen kuorista ja mustista viinimarjoista. Väriä esiintyy myös mansikoissa, retiiseissä, kirsikoissa, vadelmissa, karpaloissa ja mustikoissa. Saa käyttää mm. juomiin, jälkiruokiin, jäätelöön, hilloihin, makeisiin ja kahvileipiin. Ei enimmäismäärärajoituksia.Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI):2,5 mg/kg/vrk E163
Lähde: Ruokavirasto
Muita saman aiheen kysymyksiä
Mikä on lisäaine E160A, Karotenoidit ja mihin sitä…Mikä on lisäaine E161B, Luteoliini, luteiini ja…Mikä on lisäaine E162, Punajuuriväri, betaniini ja…Mikä on lisäaine E420, Sorbitolit ja mihin sitä käytetään?Mikä on lisäaine E150C, Ammoniummenetelmän…Mikä on lisäaine E142, Vihreä S ja mihin sitä käytetään?Mikä on lisäaine E160D, Lykopeeni ja mihin sitä käytetään?Mikä on lisäaine E150A, Sokerikulööri ja mihin sitä…Mikä on lisäaine E150B, Emäksinen…Mikä on lisäaine E150D, Ammoniumsulfiittimenetelmän…
